Tujuan Kompetensi Keahlian Agribisnis Ternak Ruminansia secara umum mengacu pada isi Undang Undang Sistem Pendidikan Nasional (UU SPN) pasal 3 mengenai Tujuan Pendidikan Nasional dan penjelasan pasal 15 yang menyebutkan bahwa  pendidikan kejuruan merupakan pendidikan menengah yang mempersiapkan peserta didik terutama untuk bekerja dalam bidang tertentu. Secara khusus tujuan Kompetensi Keahlian Agribisnis Ternak Ruminansia adalah membekali peserta didik  dengan keterampilan, pengetahuan dan sikap agar kompeten dalam :

1. Analisis  kelayakan usaha agribisnis  ternak ruminansia pedaging
2. Persiapan Kandang 
3. Pengadaan  bibit (balakan)
4. Pengananan  Kesehatan
5. Pemberian Pakan dan air minum
6. Pemanenan hasil penggemukan
7. Memasarkan  hasil  usaha agribisnis  ternak ruminansia pedaging
8. Menangani limbah ternak
9. Evaluasi hasil produksi  usaha agribisnis ternak ruminansia pedaging